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Huevos
JAMBALAYA CHEESE SCRAMBLED EGGS
Huevos revueltos con salsa de queso Jambayala y Jambonneau y tostada de Sourdough
$21.000
TOMATO CAJÚN CASSEROLE
Cacerola de huevos al horno con Romesco de pimentones ahumados y queso 7 cueros y baguette tostado con mantequilla de Ajo y hierbas.
$16.500
FRIED EGGS
En mantequilla de hierbas y pimienta, sin tanta ceremonia.
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$9.500
POACHED EGG & SAUTÉED VEGETABLES
huevos pochadoS a Baja temperatura con vegetales salteados, alcachofa confitada y portobello, Jus de hongos, tostada de Sourdough con queso americano
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$24.500
4 CHEESES OMELETTE & CRÊME FRAÎCHE
Omelette dorado en mantequilla con mezcla de 4 quesos y Quenelle de Creme Fraiche con Pan tostado.
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$23.000
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